De Cognac Leyrat VS Fine Single Estate Cognac, met een alcoholpercentage van 40% vol, is een verfrissende en elegante cognac die de hoge kwaliteit en het vakmanschap weerspiegelt van Domaines Francis Abécassis uit Claix in de regio Auvergne-Rhône-Alpes in Frankrijk.

De distilleerderij, die sinds eind jaren 90 erkend is als Single Estate, produceert deze hoogwaardige cognac uit de exclusieve eaux-de-vie van de Fins Bois-regio, die bekend staat om zijn frisse en fruitige aroma’s. Domaines Francis Abécassis bezit een wijngaard van 280 hectare, die zich uitstrekt over de gerenommeerde cognacregio’s Grande Champagne, Petite Champagne en Fins Bois.

De Cognac Leyrat VS Fine Single Estate rijpt 2 jaar in Limousin-eikenhouten vaten, die de cognac delicate houttonen verlenen en de aroma’s prachtig ondersteunen. Als VS-cognac onderscheidt deze zich door zijn jeugdige frisheid en levendige fruitigheid, die kenmerkend zijn voor een cognac met een kortere rijpingstijd.

Onderscheidingen:

- GOUD - San Francisco World Spirits Competition 2015

- ZILVER - International Wine & Spirit Competition 2011

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud.

Neus: Frisse aroma's van groene appels, peren en een vleugje citrusvruchten, aangevuld met een zachte vanilletoets en een subtiele eikenhouttoets.

Smaak: Verfrissend en evenwichtig, met fruitige tonen van appels en peren, ondersteund door een subtiele kruidigheid en houtnuances die de cognac diepte geven.

Afdronk: Kort tot middellang, met een aangename fruitige zoetheid en een lichte eikenhouttoets.

De Cognac Leyrat VS Fine Single Estate Cognac is uitstekend geschikt om puur te drinken of met ijs, zodat de frisse aroma’s volledig tot hun recht komen. Deze cognac past perfect bij gerijpte kazen, zoals brie of comté, en vult de smaken harmonieus aan. Ook bij fruitige desserts, zoals tarte tatin of crème brûlée, komt de cognac prachtig tot zijn recht en rondt hij de smaakbeleving af.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Domaines Francis Abécassis, Domaine de Chez Maillard, 1 route du Ménager, 16440 Claix, Frankrijk, contact@abk6-cognac.com

Fabrikant/distilleerderij:

Domaines Francis Abécassis