De Cognac Leyrat X.O. Elite Single Estate Cognac met een alcoholpercentage van 40% vol is een uitzonderlijke cognac die het hoge vakmanschap en de traditie van Domaines Francis Abécassis weerspiegelt. Domaines Francis Abécassis, gevestigd in Claix in de regio Auvergne-Rhône-Alpes in Frankrijk, heeft zich sinds het einde van de jaren 90 gevestigd als een single estate-distilleerderij.

De distilleerderij bezit een wijngaard van 280 hectare, die zich uitstrekt over de gerenommeerde cognacregio’s Grande Champagne, Petite Champagne en Fins Bois. Deze regio’s staan bekend om hun unieke en hoogwaardige druiven, die de basis vormen voor deze edele cognac.

De Cognac Leyrat X.O. Elite Single Estate combineert exclusieve eaux-de-vie uit de Fins Bois-regio, die wordt gewaardeerd om zijn intense en fruitige aroma’s. Deze cognac rijpt vele jaren en ontwikkelt daarbij een opmerkelijke diepte en complexiteit.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met warme amberkleurige glans.

Neus: Complexe aroma's van gedroogd fruit, karamel, gekruide eikenhouttonen en een subtiele vanillezoetheid, vergezeld van een delicate fruitige frisheid.

Smaak: Vol en harmonieus, met rijke aroma's van pruimen, dadels, vijgen en een elegante eikenhouttoets, die de cognac diepte en complexiteit verlenen.

Afdronk: Langdurig, zacht en rond, met een perfecte balans tussen fruitige zoetheid en houtachtige warmte, die zich harmonieus in de mond ontvouwen.

De Cognac Leyrat X.O. Elite Single Estate Cognac is uitstekend geschikt om puur van te genieten of met een druppel water, om de aroma’s nog intenser te ervaren. Deze cognac past perfect bij gerijpte kazen zoals Comté of Pecorino en bij pure chocolade, en vult de smaken harmonieus aan. Ook bij fruitige desserts zoals tarte Tatin of crème brûlée ontvouwt de cognac zijn aroma’s prachtig en rondt hij de smaakbeleving af.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Domaines Francis Abécassis, Domaine de Chez Maillard, 1 route du Ménager, 16440 Claix, Frankrijk, contact@abk6-cognac.com

Fabrikant/distilleerderij:

Domaines Francis Abécassis