De González Byass NECTAR Pedro Ximénez Sherry Dulce is een intense, volle dessertwijn van de gerenommeerde González Byass bodega in Jerez de la Frontera, Andalusië. Deze nobele zoete sherry wordt gemaakt van 100% Pedro Ximénez, een druivensoort met een rijke traditie. De druiven worden na de oogst in de zon gedroogd, wat zorgt voor een hoog suikergehalte en een bijzonder geconcentreerde smaak. De rijping vindt plaats in het klassieke Solera systeem, wat typisch is voor de sherry regio, en laat de wijn op een gecontroleerde manier rijpen met diepte en complexiteit.

Met een alcoholpercentage van 15% vol en de typische, bijna stroperige dichtheid is Nectar Pedro Ximénez een krachtige vertegenwoordiger van zijn soort. De fles van 0,75 liter is ideaal om puur van te genieten in kleine slokjes, als begeleider van een dessert of voor creatief gebruik in een chic diner. González Byass staat voor de hoogste kwaliteit en een Langs traditie - deze sherry is een uitstekend voorbeeld van de expressieve zoetheid en volheid die kenmerkend zijn voor de Pedro Ximénez wijnen.

Proefnotitie

In het glas presenteert de sherry zich in een donkere mahoniebruine kleur met gouden reflecties. De neus onthult dichte aroma's van sultana's, vijgen, dadels en gedroogde pruimen, aangevuld met tonen van karamel, cacao en licht geroosterde noten. In de mond is hij stroperig, fluweelachtig en zacht, met een uitgesproken zoetheid, een dichte textuur en een aromatische, romige afdronk.

Serveertemperatuur: 12-14 °C

González Byass Nectar PX is een uitstekende klassieke dessertwijn - ideaal bij blauwe kazen zoals Roquefort, Gorgonzola of Stilton. Het is ook de perfecte begeleider van chocoladedesserts, vanille-ijs, gekarameliseerde noten of chocolademousse. In de keuken voegt hij een subtiele diepte toe aan sauzen voor wildgerechten of stoofschotels.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gonzalez Byass, Calle Manuel María González, 12, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Gonzalez Byass

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)