De Balvenie 16 Years Old French Oak is een uitzonderlijke whisky van de lang gevestigde Balvenie distilleerderij, die al sinds 1892 whisky van hoge kwaliteit produceert in Schotland. De distilleerderij staat bekend om zijn toewijding aan vakmanschap en behoudt nog steeds veel traditionele methoden in het productieproces. De gerst wordt bijvoorbeeld nog steeds ter plekke verbouwd en de distilleerderij gebruikt een traditionele moutvloer, wat een zeldzaamheid is in de moderne whiskyindustrie. Daarnaast onderhoudt en repareert het interne team van kuipers de vaten om de hoogste kwaliteit tijdens het rijpingsproces te garanderen.

De Balvenie 16 Years Old French Oak wordt gekenmerkt door een speciaal vatrijpingsproces. Deze whisky rijpt eerst in klassieke eiken vaten voordat hij voor de afwerking wordt overgebracht naar Pineau des Charentes vaten uit de Franse wijngaarden. Deze vaten zijn uiterst zeldzaam in de whiskyindustrie en geven de whisky een kenmerkende, complexe smaak. De combinatie van traditionele rijping en de innovatieve finish onderscheidt de Balvenie 16 Year Old French Oak duidelijk van andere bottelingen en zorgt voor een unieke smaakervaring.

Met een alcoholpercentage van 47,6% vol. is deze whisky krachtig en intens, met een speciale balans tussen fruitige en houtachtige tonen, die nog versterkt worden door de finish in Franse vaten.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met gouden reflecties.

Neus: Een combinatie van verse citrusvruchten, rijpe honing en vanille, vergezeld van een subtiele toets van eikenhout en een vleugje gedroogd fruit.

Smaak: Vol en zacht, met een harmonieuze mix van fruitige smaken van appels, peren en pruimen, vergezeld van een lichte eikentoon en warme specerijen. De afdronk voegt een lichte zoetheid en complexiteit toe van het Franse eikenhout.

Afdronk: Langs en rond, met een aangename eikensmaak vergezeld van een fruitige zoetheid en een subtiele vanilletoon.

De Balvenie 16 Years Old French Oak is ideaal om puur te drinken of met een klein beetje water om de smaken verder te ontwikkelen. Het is een uitstekende begeleider van gerijpte kazen zoals Comté of Gouda, en harmonieert even goed met gegrild vlees, BBQ gerechten of pure chocolade. Voor een bijzonder intense smaakervaring kan deze whisky ook worden gecombineerd met fruitige desserts zoals appeltaart of crème brûlée.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Balvenie distilleerderij