Sinds de oprichting in 1879 is Barton 1792 Distillery de oudste nog in bedrijf zijnde distilleerderij in het centrum van Bardstown, Kentucky, het hart van de bourbonproductie. De distilleerderij ligt op een indrukwekkend terrein van 196 hectare en herbergt 29 pakhuizen voor de zorgvuldige rijping van de bourbon in vaten, naast 22 andere gebouwen, waaronder een indrukwekkend distilleerhuis en de beroemde Tom Moore Spring. De naam van de distilleerderij is een eerbetoon aan het jaar 1792, toen Kentucky officieel deel ging uitmaken van de Verenigde Staten, en weerspiegelt de trots en het historische erfgoed die verbonden zijn aan de productie van hoogwaardige bourbon.

Bourbonkenners weten dat full proof bourbon gewaardeerd wordt om zijn uitgesproken en intense diepe smaak. Een bijzonder kenmerk van deze bourbon is het speciale filterproces, waarbij, in tegenstelling tot wat gebruikelijk is, geen gebruik wordt gemaakt van koelfiltratie. In plaats daarvan wordt de bourbon gewoon door een plaat- en framefilter gehaald. Hierdoor blijven het oorspronkelijke alcoholpercentage en een volle, rijke en intense smaak behouden tot het bottelen. 1792 Full Proof Bourbon wordt gebotteld op het oorspronkelijke alcoholpercentage van 125 proof, een proces dat zich in de loop der jaren heeft bewezen en de bourbon tot een uitstekende whisky maakt.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Sterk, vol, tonen van rook, vanille.

Smaak: Vol, tonen van karamel, rook, vanille.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Premium Spirits SPRL, Rue Jules Vantieghem 100, 7700 Moeskroen, België

Fabrikant/distilleerderij:

Barton 1792 distilleerderij