De Clase Azul Mezcal Durango is een uitzonderlijke zeldzaamheid en een uitdrukking van de hoogste Mexicaanse distillatiekunst. Gemaakt van de wilde agave Cenizo, die uitsluitend groeit in de hooggelegen gebieden van de Mexicaanse staat Durango, staat deze editie voor compromisloze kwaliteit, precisie vakmanschap en culturele diepgang. Het ruige landschap, de minerale bodems en het droge klimaat geven de agave een bijzonder complex smaakprofiel - de ideale basis voor een mezcal van zeldzame diepte en expressiviteit.

Traditioneel ondergronds gekookt in steenovens, gemalen in houten molens, natuurlijk gefermenteerd en gedistilleerd boven een houtvuur in koperen distilleerkolven, is het resultaat een distillaat dat het oorspronkelijke karakter van zijn oorsprong in elke nuance weerspiegelt. De Clase Azul Mezcal Durango maakt niet alleen indruk met zijn verfijnde smaak, maar ook met zijn artistieke presentatie: de iconische keramische fles is volledig met de hand gemaakt en beschilderd door Mexicaanse ambachtslieden, elk een uniek kunstwerk. Verpakt in een elegante geschenkdoos benadrukt deze presentatie de exclusieve aard van de botteling.

Proefnotitie

Kleur: Helder en glanzend, met een vleugje zilver.

Neus: Een intens rokerig agave-aroma, omhuld met fruitige tonen als groene appel, citrus en een subtiele eikenhouten kruidigheid.

Smaak: Vol en complex, met rokerige smaken van agave die worden gecombineerd met vers fruit, kaneel en een subtiele vanilletoon.

Afdronk: Langs en verwarmend, met een licht kruidige noot en een eikenhouten diepte die de ervaring elegant afrondt.

Clase Azul Mezcal Durango is ideaal om puristisch van te genieten of met een druppel water om de rokerige en fruitige smaken te intensiveren. Deze mezcal ontvouwt zijn smaken perfect bij gegrild vlees, tropisch fruit of fruitige salsa's. Deze mezcal past ook perfect bij pure chocolade of gerijpte kaas en zorgt voor een luxueuze smaakervaring.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rudolf Ammersin GmbH, Wiener Straße 131, 2345 Brunner am Gebirge, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Clase Azul