In 1851 nam Charles Heidsieck de stoute schoenen aan en richtte zijn eigen champagnehuis op: Charles Heidsieck Champagne. Al snel maakte hij naam met zijn uitzonderlijke wijnen.

Voor de rijping en opslag van zijn champagnes nam hij zijn intrek in historische, ondergrondse krijtkelders in de Franse stad Reims. Deze unieke kelders staan nu op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Door de hoge luchtvochtigheid en de duisternis die er heerst, zijn de krijtkelders een uitstekende plek om Heidsieck champagnes te laten rijpen.

Om de kwaliteit te verhogen, komt het druivensap van de eerste persing en zo profiteert de champagne van een langzame en Langs rijping van 3 tot 4 jaar.

Onderscheidingen:

- 93 van 100 punten Falstaff

- 92 van 100 punten Robert Parker Wine Advocate

Proefnotitie

Licht goudgeel in het glas. In de neus een fijn aroma van brioche en abrikozen. Deze smaak wordt vergezeld door amandelen. Vol finesse in de mond met een subtiele zoetheid en aangename mineraliteit. Langs afdronk.

Druivenrassen: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

Lagering: Meer dan 4 jaar in een krijtkelder.

Sluiting: Natuurlijke kurk.

Drinktemperatuur: 8-10°C.

Uitstekend als aperitief.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)