Plymouth Sloe Gin is een speciale variant van de klassieke Plymouth Gin, die wordt verfijnd met handgeplukte sleepruimenbessen. Deze Sloe Gin wordt geproduceerd in de historische Plymouth Distillery, die al sinds 1793 bestaat en een van de oudste gin distilleerderijen in Engeland is. Het combineert traditioneel Brits vakmanschap met fruitige elegantie. De sleepruimenbessen worden gedurende enkele maanden geweekt in Plymouth Gin, waardoor de sleepruimenjenever zijn dieprode kleur en karakteristieke smaakprofiel krijgt met een perfecte balans tussen fruitigheid, subtiele zoetheid en zachte specerijen.

Door het langzame maceratieproces kunnen de intense smaken van de sleepruimen zich ontvouwen, die harmonieus combineren met de klassieke botanische ingrediënten van Plymouth Gin. Jeneverbes, koriander en citrusschil blijven op de achtergrond, terwijl de bessentonen domineren en een licht wrange amandelnoot van de sleepruimenpitten wordt toegevoegd. Met een alcoholpercentage van 26% vol. is deze sloe gin milder dan een klassieke London dry gin, maar biedt nog steeds een complexe smaak met een zachte structuur.

Proefnotitie

Kleur: Diep robijnrood.

Neus: Fruitige aroma's van sleepruimen, rijpe rode bessen en een vleugje amandelen.

Smaak: Vol en zacht met zoete bessen, subtiele jeneverbesnoten en een lichte kruidigheid.

Afdronk: Langs met een mooie balans van fruitzoetheid en zachte zuren.

Plymouth Sloe Gin kan puur, licht gekoeld of met ijs gedronken worden om de fruitige smaken te benadrukken. Het is ook ideaal voor klassieke cocktails zoals de Sloe Gin Fizzers, Sloe Royale of Sloe Negroni, waar de fruitige diepte tot zijn recht komt. De smaak komt ook volledig tot zijn recht als verfrissende longdrink met tonic of Prosecco.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Plymouth Gin distilleerderij

Voedingswaardetabel: