De Pichincha Rum 15 Years Finest Special Cask Palo Cortado is een uitzonderlijke en gelimiteerde botteling die het beste van de Ecuadoriaanse rumtraditie combineert met een edele Palo Cortado vatafwerking. Met een alcoholpercentage van 40% vol. en gebotteld in een 0,7-liter fles, vertegenwoordigt deze premium rum gerijpt voor 15 jaar de perfecte symbiose van exotische oorsprong en verfijnd vat management.

Vernoemd naar de beroemde Pichincha vulkaan in Ecuador, komt deze rum uit een land dat bekend staat om zijn bijzonder fijne suikerriet. De rum rijpt eerst 15 jaar in ex-bourbon vaten voordat hij wordt geraffineerd in zeldzame Palo Cortado sherryvaten. Deze uitzonderlijke afwerking zorgt voor een fascinerende combinatie van fruitige, nootachtige en kruidige smaken die Pichincha Rum tot een echte traktatie maken voor kenners.

Gedistilleerd: 1996

Gebotteld: 2011

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met koperen reflecties.

Neus: Complexe aroma's van gedroogd fruit, walnoten en fijne karamel, vergezeld van subtiele sherrytonen en een vleugje vanille.

Smaak: Zacht en elegant met tonen van pure chocolade, geroosterde noten, gedroogde abrikozen en kruidig eikenhout. De Palo Cortado afwerking geeft het een fijne droogheid die perfect harmonieert met de natuurlijke zoetheid van de rum.

Afdronk: Langs en fluweelachtig, met hints van kruiden, sherry, toffee en een hint van amandelen.

De Pichincha Rum 15 Years Finest Special Cask Palo Cortado ontvouwt zijn volle smaak het best puur of met een druppel water om de subtiele nuances nog meer te benadrukken. Hij past perfect bij pure chocolade, geroosterde noten of belegen kaas. Dankzij zijn edele Palo Cortado vatafwerking is hij ook geschikt als luxe basis voor verfijnde cocktails zoals een Rum Old Fashioned of een El Presidente.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: F&G S.R.L., Via volvera 116, 10090 Bruin, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

F&G