De Big Mama 10 Years Old Rum Demerara Muscatel Finished is een uitstekende rum uit de Demerara regio die een evenwichtige intensiteit en complexiteit biedt bij 40% vol. Deze rum is gedistilleerd in 2007 en gebotteld in 2017, waardoor het een indrukwekkende rijpingstijd heeft van 10 jaar. De rum wordt eerst gerijpt in bourbon vaten, waardoor het een solide basis van houtachtige en gekarameliseerde smaken krijgt. Vervolgens krijgt het een finish in muskaatvaten, wat deze rum een extra fruitige zoetheid en kruidige diepte geeft en het een unieke ervaring maakt.

De Big Mama 10 Years Old Rum heeft een harmonieuze mix van zoete en kruidige noten die het een uitstekende keuze maken zowel om puur van te genieten als als basis voor rum cocktails. Met zijn complexe en fruitige structuur onderscheidt deze rum zich van anderen en maakt indruk met zijn interessante combinatie van bourbon en muskaat afwerking.

Gedistilleerd: 2007

Gebotteld: 2017

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met gouden reflecties.

Neus: Nootmuskaat, karamel, vanille, gedroogd fruit, een delicaat vleugje eikenhout.

Smaak: Zacht en complex, tonen van karamel, nootmuskaat, gedroogde pruimen, vanille, licht kruidig met een vleugje muskaatwijn.

Afdronk: Langs en verwarmend, met aanhoudende noten van nootmuskaat en eikenhout, een zoete fruitige smaak en een licht kruidige noot.

De Big Mama 10 Years Old Rum is ideaal om puur te drinken, idealiter op kamertemperatuur of licht gekoeld om de complexe smaken ten volle te ervaren. Hij past bijzonder goed bij pure chocolade, gerijpte kazen zoals Gouda of Brie, maar ook bij fruitige desserts of gekarameliseerd gebak. Voor cocktails is het een uitstekende keuze voor een rum old fashioned of een rum sour, waarbij de harmonieuze muskaat- en bourbonaroma's goed tot hun recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: F&G S.R.L., Premium Worldwide Beverage, Via volvera 116, Bruino,TO

Fabrikant/distilleerderij:

F&G