Rodnik's Classic Absinthe 70% vol. 0.7 l - een krachtige en aromatische absint die de traditionele kunst van het vermout distilleren combineert met een modern karakter. Rodnik's Classic komt uit Spanje, een van de weinige landen waar de productie van echte absint nooit is onderbroken. Met een hoog alcoholpercentage van 70% per volume biedt deze absint een intense kruidensamenstelling die zowel puur als in cocktails een genot is.

Gemaakt van een fijne mix van alsem (Artemisia absinthium), anijs, venkel en verschillende mediterrane kruiden, combineert Rodnik's Classic Absinthe een evenwichtig smaakprofiel met een aangename bitterheid. De sterke, kruidige smaak en de typische anijsachtige afdronk maken het een veelzijdige spirit met een lange traditie.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgroen met lichte gouden reflecties.

Neus: Intense vermouttonen, dominante anijs, lichte citrustonen en subtiele kruidenaroma's.

Smaak: Krachtig, kruidig, met een combinatie van vermoutbitterheid, zoete anijs, venkel en bloemige kruidnuances.

Afdronk: Langdurig, droog, met een aanhoudende balans tussen bitterheid en zoete kruidensmaken.

Serveer volgens de klassieke absintrituele methode met Kaltern water en suikerklontjes. Door er langzaam ijskoud water in te gieten, ontstaat het typische louche-effect (melkachtige troebelheid), waardoor de essentiële oliën van de anijs en de kruiden vrijkomen. Voor een intense smaakervaring kan het puur worden gedronken in kleine hoeveelheden of met ijs. Perfect voor mixdrankjes zoals de klassieke Absinthe Drip, Death in the Afternoon (met champagne) of als aromatisch ingrediënt in een Sazerac cocktail.

Deze absint past perfect bij hartige kaas, pure chocolade of gekarameliseerde noten. Hij biedt ook een intense smaakervaring als digestief na een kruidige maaltijd.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Beveland Distillers, Carrer de Pladevall, 13, 17857 Sant Joan les Fonts, Girona, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Beveland Distilleerders