Bushmills Distillery, gelegen in het schilderachtige County Antrim in Noord-Ierland, is de oudste whiskeystokerij met vergunning ter wereld. De oorsprong gaat terug tot 1608, toen Sir Thomas Phillips de eerste vergunning kreeg om whiskey te produceren in de regio. Al meer dan 400 jaar wordt de kunst van de whiskeyproductie hier in Bushmills Distillery gecultiveerd en van generatie op generatie doorgegeven.

De Causeway Collection is vernoemd naar het nabijgelegen UNESCO Werelderfgoed Giant's Causeway, waarvan de indrukwekkende basaltformaties de inspiratie vormden voor deze uitzonderlijke whisky's. Elke botteling in de collectie wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan verschillende vatrijping en is gebotteld met een hoog alcoholpercentage en zonder chill-filtratie.

Bushmills THE CAUSEWAY COLLECTION Whiskey Cuvée Casks is in eerste instantie 8 jaar gerijpt in een combinatie van Oloroso sherry en bourbon vaten. Voor de unieke afdronk wordt het vervolgens overgebracht naar Franse wijnvaten voor 2 jaar, wat het zijn complexe structuur en fijne smaken geeft.

Gedistilleerd: 31 december 2010

Gebotteld: 2021

Dit is een strikt gelimiteerde botteling.

Proefnotitie

Kleur: Stralend amber.

Neus: Citrusvruchten, aardbeien.

Smaak: Zoet, kruidig, tonen van vanille, toffee, appeltaart, mandarijnen.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De oude Bushmills distilleerderij