20 jaar geleden richtte Hans Schwarz het wijnhuis Schwarz op aan het meer van Neusiedl en maakte van zijn passie voor wijn een succesverhaal. Oorspronkelijk werkzaam als slager, nam hij de stap om van zijn hobby zijn beroep te maken - een beslissing die hem al snel erkenning opleverde in de wijnwereld. Vandaag wordt het wijnhuis met toewijding gerund door Hans zelf en zijn zoon Michael, die de erfenis van de familie voortzetten met een geest van innovatie en ervaring.

Schwarz Weisse Cuvée combineert 80% Chardonnay en 20% Grüner Veltliner tot een fijn uitgebalanceerde compositie. De wijn rijpt 12 maanden, waarvan een derde in nieuwe en twee derde in gebruikte Bourgondische vaten. Na de rijping wordt de wijn zorgvuldig gebotteld en verzegeld met een natuurlijke kurk om de kwaliteit en de lange levensduur te garanderen.

Een karaktervolle witte wijn die indruk maakt met zijn elegantie en veelzijdigheid.

Onderscheidingen:

- 93/100 punten Falstaff

Proefnotitie

Medium geelgroen met zilveren reflecties in het glas. Geel fruit, fijne kruidnagel en kardemom in de neus. Complex in de mond, exotische nuances, romige karamel en zoete honing. Langs de afdronk en krachtig.

Zuurgraad: 5,2 g/l

Restsuiker: 1,9 g/l

Drinktemperatuur: 10-12 °C

Harmoniseert uitstekend met Wiener Schnitzel, gebakken kip, gekookt rundvlees en romige roomgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Schwarz Management GmbH & Co KG, Langegasse 19, 7163 Andau, Oostenrijk, office@schwarz-weine.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)