De Lazy Dodo XO Chronicles Rum is een meesterlijk samengestelde blend bestaande uit verschillende rums uit verschillende jaargangen en minstens 12 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Deze Langs rijping geeft de rum een opmerkelijke complexiteit en diepte. Na de rijping wordt de Lazy Dodo XO gerijpt in vaten van Amerikaans wit eiken, wat de smaken een extra dimensie geeft en subtiele eiken kruiden en houtachtige noten toevoegt. Deze rum is een waar meisterwerk uit Mauritius, dat indruk maakt met een harmonieuze balans van zoetheid, kruidigheid en fruitigheid.

Lazy Dodo XO Chronicles Rum staat bekend om zijn zachte maar intense smaken, die worden gekenmerkt door karamel, vanille, tropisch fruit en een subtiele houttoets. Met een volumepercentage van 40 % is deze rum zowel geschikt om puur van te genieten als als basis voor verfijnde cocktails, waarin de complexe smaken prachtig naar voren komen.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met gouden reflecties.

Neus: Karamel, vanille, rijp tropisch fruit, eikenhout, hints van honing en specerijen.

Smaak: Vol en zacht, aroma's van karamel, gedroogd fruit, honing, eikenhout, lichte kruidige tonen, pure chocolade.

Afdronk: Langs en zacht, met een harmonieuze mix van zoete en houtachtige noten en een delicate kruidigheid die blijft hangen.

Lazy Dodo XO Chronicles Rum is ideaal om puur te drinken of op ijs om de complexe smaken volledig tot ontwikkeling te laten komen. Het harmonieert bijzonder goed met donkere chocolade, gerijpte kaas zoals Gouda of Brie, maar ook met fruitige desserts of karamelkoekjes. Voor cocktails is het een uitstekende keuze voor een Rum Old Fashioned of een Rum Manhattan, waar de complexe smaken goed tot hun recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Duitsland, Info@Haromex.com

Fabrikant/distilleerderij:

Grays Inc.