Dewar's Aberfeldy distilleerderij, gepland door de zonen van John Dewar in 1896 en geopend in 1898, is de enige Schotse whiskydistilleerderij die door de familie Dewar is gebouwd. Onder leiding van de beroemde architect Charles Doig werd de distilleerderij met het karakteristieke pagode-dak gebouwd in Highland Perthshire, dicht bij de geboorteplaats van John Dewar.

De locatie aan de Pitilie Burn, bekend om zijn goudhoudende water dat vandaag de dag nog steeds wordt gebruikt voor de whiskyproductie, en de goede treinverbindingen met Perth waren doorslaggevende factoren bij de keuze van de locatie. Deze logistieke voordelen ondersteunden het whiskyproductieproces op efficiënte wijze. De emotionele band met de regio, dicht bij de geboorteplaats van John Dewar, speelde ook een belangrijke rol bij de bouw van Bauer, waardoor de distilleerderij een speciale plaats inneemt in de geschiedenis van de familie.

Aberfeldy 18 Years Old is een uitstekend onderdeel van Aberfeldy's Red Wine Cask Collection. Deze limited edition botteling is eerst gerijpt in refill eikenhouten vaten en daarna gerijpt in ex-rode wijn barrique vaten uit Bolgheri, een bekend wijngebied in Toscane. Deze speciale rijping geeft de whisky een rijke fruitigheid en extra complexiteit.

Partijnummer: 2922/A

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Sherrytonen, rood fruit, bramen, sappige kersen, druiven.

Smaak: Kruidig, zoet, fruitig, tonen van kersen, druiven, rode bessen, amandel, vanille, limoen.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bacardi Martini GmbH, Handelskai 94-96, 1200 Wenen, Oostenrijk, sneuwirth@bacardi.com

Fabrikant/distilleerderij:

Dewars Aberfeldy distilleerderij