Het recept voor dit iconische drankje werd halverwege de 18e eeuw ontwikkeld door de apotheker Kunze, toen hij op zoek was naar een wondermiddel. Het drankje, dat snel aan populariteit won, kreeg in 1781 koninklijke goedkeuring van keizerin Catharina II, waardoor het niet alleen in Rusland maar ook generaties lang favoriet was en vandaag de dag nog steeds een vaste plaats in de traditie inneemt.

Een interessant feit over Riga Black Balsam is dat mensen vroeger geloofden in de geneeskrachtige eigenschappen ervan. Het werd gebruikt om verschillende kwalen te behandelen, van verkoudheid en griep tot spijsverteringsproblemen en zelfs slangenbeten. Hoewel er vandaag de dag geen aanspraak meer kan worden gemaakt op medicinale eigenschappen, blijft de unieke smaak bestaan en is het zeker de moeite waard om te proberen.

Riga Black Balsam Cherry, dat fruitig donkerrood kersensap combineert met de klassieke Riga Black Balsam Original, verrukt likeurliefhebbers met zijn veelzijdige smaken die het tot een unieke smaakervaring maken. De harmonieuze combinatie van fruitige en wrange tonen geeft de likeur een speciale diepte die hem onderscheidt van andere fruitlikeuren.

Proefnotitie

Kleur: Donkerrood.

Neus: Fruitige smaak van rijpe kersen, kruidige tonen.

Smaak: Kruidige kruidige tonen, wrange tonen, sappige kersen.

Afdronk: Langs, kruidig, fruitig.

Geniet van deze kersenbitter als een "kersenlimonade":

- Riga Zwarte Balsem 1752 Origineel Recept KERS

- Sodawasser

Vul een laag glas met ijs en voeg een slok Riga Black Cherry toe. Vul de rest aan met Sodawasser. Garneer het drankje met een kers om het af te maken.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Latvijas balzams

Voedingswaardetabel: