Tobermory Distillery werd opgericht in 1798 en is een van de oudste distilleerderijen in Schotland. Het is gevestigd in Tobermory op het Isle of Mull. Sinds de oprichting heeft de distilleerderij roerige tijden doorgemaakt met veel wisselingen van eigenaar en productiestops. In 1993 nam Burn Stewart Distillers de distilleerderij over, die in 2013 werd verkocht aan de Zuid-Afrikaanse Distill Group. In maart 2017 werd de productie opnieuw stilgelegd om reorganisatiewerkzaamheden uit te voeren. Ondanks deze uitdagingen blijft Tobermory een belangrijk onderdeel van de Schotse whiskytraditie.

De 21 jaar oude Tobermory is afkomstig van een small batch productie en werd gebotteld in refill vaten. Na 15 jaar werd hij overgebracht naar Oloroso sherryvaten, waar hij perfect kon rijpen. Het resultaat is een niet gekoelde whisky met heerlijk zoete en levendige tonen.

Deze zorgvuldige rijping en de keuze van de vaten geven de whisky een indrukwekkende complexiteit en diepte die hem tot een waar genot voor kenners maken. Deze productiemethode behoudt de natuurlijke smaken en zorgt voor een onvervalste, authentieke smaak.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Licht, fruitig, gedroogd fruit, sinaasappels, vanille, toffee.

Smaak: Licht, kruidig, tonen van citrusfruit, karamel, eikenhout.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Oostenrijk, info@mydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Tobermory distilleerderij