De Sol Tarasco 8 Years Old Añejo is een uitzonderlijke Charanda rum uit Mexico die indruk maakt door zijn oorsprong, rijping en ambachtelijke kwaliteit. Deze rum wordt geproduceerd in de regio Michoacán en is gebaseerd op de beschermde oorsprongsbenaming "Charanda", een speciale suikerriet-eau-de-vie die alleen kan worden geproduceerd in deze hooggelegen regio onder traditionele omstandigheden. De naam "Charanda" komt uit de purépecha taal en verwijst naar de vulkanische grond die de suikerriet zijn speciale smaak geeft.

Deze Añejo rijpt acht jaar in geselecteerde eikenhouten vaten, wat hem een indrukwekkende diepte, aromatische complexiteit en fijne houttonen geeft. De combinatie van hoogte, vakmanschap en natuurlijke rijping maakt Sol Tarasco tot een zeldzame specialiteit die een insider tip is onder kenners. Het wordt geproduceerd door de traditionele Destiladora de Michoacán, die bekend staat om zijn authentieke en onvervalste distillaten.

De elegante fles van 0,7 liter is een uitdrukking van de kunst van het Mexicaanse distilleren en is ideaal voor kenners die op zoek zijn naar unieke rum met oorsprong en karakter.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met een koperen glans.

Neus: Gerijpt suikerriet, eikenhout, vanille, cacao en een vleugje gedroogd fruit.

Smaak: Complex en zacht met tonen van melasse, toffee, geroosterde smaken en pure chocolade.

Afdronk: Langs, kruidig en evenwichtig met fijn hout en een lichte zoetheid.

Deze rum wordt vooral aanbevolen in combinatie met fijne donkere chocolade of geroosterde pecannoten. Hij maakt ook indruk met zijn diepte en structuur als begeleider van een aromatische sigaar of een sterke espresso. Als je van klasse houdt, kun je hem gebruiken als basis voor een Old Fashioned rum of serveren bij fijne gerechten zoals gestoofd vlees of mole. Een ervaring voor veeleisende kenners die veel verder gaat dan de klassieke rum.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: BBC SPIRITS, 3 QUAI HUBERT PROM, 33300 BORDEAUX, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Tarasco Spirits