De Tomintoul distilleerderij, gelegen in de Schotse Hooglanden in het Cairngorms National Park en genoemd naar het nabijgelegen dorp Tomintoul, opende haar deuren in 1964 en is nu eigendom van Angus Dundee Distillers.

Met 370 meter boven zeeniveau is Tomintoul de op één na hoogste distilleerderij van Schotland, alleen overtroffen door Braeval Distillery, die in 1973 werd opgericht. Hoewel het grootste deel van de 3,2 miljoen liter alcohol die jaarlijks wordt geproduceerd naar de Verenigde Staten wordt geëxporteerd voor blends, blijft Tomintoul speciale single cask bottelingen op de markt brengen.

De Tomintoul 14 Years Old White Port Casks Finish, die 14 jaar rijpt in eikenhouten vaten en daarna een finish krijgt in witte portvaten, wordt gekenmerkt door zijn uitzonderlijke rijpheid en finesse. Deze botteling, die niet gekleurd of gechill-filterd is, behoudt de natuurlijke smaken en authentieke textuur van de whisky.

Het is een gelimiteerde editie met slechts 5.610 flessen, waardoor het een begeerde zeldzaamheid is voor whiskyliefhebbers.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Fruitig, tonen van rood fruit, aardbeien, kaneel, noten.

Smaak: Fruitig, kruidig, zoet, complex, panna cotta, Ingwerer.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

De distilleerderij van Tomintoul