Fassbind Les Vieilles Barriques VIEILL ABRICOT 40% Vol. 0,7l

Beschrijving van de

Fassbind Les Vieilles Barriques Vieil Abricot is een exquise vruchtenbrandewijn van de gerenommeerde traditionele Zwitserse distilleerderij Fassbind, die al sinds 1846 staat voor distillatie op het hoogste niveau. Met een alcoholpercentage van 40% vol. en gebotteld in een elegante fles van 0,7 liter, maakt deze abrikozenbrandewijn deel uit van de exclusieve "Les Vieilles Barriques" serie, waarin alleen fruitdistillaten van bijzonder hoge kwaliteit worden gepresenteerd na rijping in vaten.

Deze barrique brandy wordt gemaakt van de intens smakende oude abrikozenvariëteit Royal Luizet, afkomstig uit het Zwitserse Wallis - een van de beste teeltgebieden voor steenfruit. Het met de hand geplukte fruit wordt verwerkt wanneer het volledig rijp is en op een bijzonder smaakvolle manier gedistilleerd met tegenstroomdistillatie. Het fruitige distillaat wordt vervolgens minstens een jaar Lager bewaard in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten. Deze rijping geeft de Vieil Abricot niet alleen zijn gouden kleur, maar ook fijne hout- en vanilletonen die de fruitsmaak perfect afronden.

Deze abrikozenbrandewijn wordt vooral gewaardeerd om zijn elegante fruitsmaak en de typische amandeltoets die het aroma van de Royal Luizet abrikoos onderstreept. Vieil Abricot is een uitstekend voorbeeld van de Zwitserse distilleerkunst dat indruk maakt met zijn evenwicht, diepte en uitzonderlijke kwaliteit - ideaal voor veeleisende kenners en liefhebbers van fijne gerijpte vruchtenbrandewijnen.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met een lichte amberkleurige tint.

Neus: Expressief met rijpe abrikoos, delicate houttonen en een vleugje vanille.

Smaak: Zacht, fruitig met intense abrikozentonen, fijne specerijen en een elegante amandeltoets.

Afdronk: Langs en rond met een aanhoudende fruitige smaak en subtiele houttonen.

Ideaal als digestief op kamertemperatuur of licht opgewarmd in een nosingglas. Bijzonder geschikt bij fijne desserts met steenvruchten, amandeltaart of als begeleider van een sigaar. Fassbind Vieil Abricot is ook een uitstekend geschenk van hoge kwaliteit voor kenners van fijne vruchtenbrandewijnen. Voor een exclusieve ervaring: een klein scheutje van de brandy in zelfgemaakte abrikozencompote of om fruitige sauzen te verfijnen.