Sinds 1635, toen Andrea Bottega begon met het verbouwen van wijnstokken in de heuvels bij Refrontolo, is de familie Bottega zich blijven ontwikkelen. Na het verbouwen van hun eigen land, zorgde Aldo Bottega voor een revolutie in de grappaproductie door de eerste single-variietal grappa te introduceren. De Distilleria Bottega, die hij in 1977 oprichtte, is nu gevestigd in een gerenoveerde 17e-eeuwse boerderij in Bibano di Godega di Sant'Urbano, omringd door 10 hectare wijngaarden.

Bottega Prosecco Vino Biologico is een biologische Prosecco van hoge kwaliteit, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Glera-druiven. Deze druiven worden geteeld in strikte overeenstemming met de voorschriften voor biologische landbouw, waardoor het hele productieproces duurzaam en milieuvriendelijk is.

Door traditionele wijnbereidingstechnieken te combineren met moderne, milieubewuste methoden is het resultaat een Prosecco die niet alleen smaakvol is, maar ook voldoet aan de hoogste ecologische normen.

Awards:

- ZILVER bij SWA The Sommelier Wine Awards - UK 2019

- ZILVER bij The Prosecco Masters, The Drinks Business - VK 2019

Proefnotitie

Helder strogeel met een fijne, persistente perlage. Elegant, bloemig en fruitig in de neus, met duidelijke hints van rijpe appels. Fris, delicaat en zacht in de mond met een aangename zuurgraad. Langs de afdronk en droog.

Restsuiker: 14 - 16 g/liter.

Zuurgraad: 5 - 6,5 g/liter.

Serveertemperatuur: 4 - 5°C.

Uitstekend aperitief, ingrediënt voor cocktails of allround Prosecco. Past bijzonder goed bij visvoorgerechten, voorgerechten, wit vlees, salami en verse kaas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)