De Bottega Petalo Moscato Il Vino dell'Amore 6,5% vol. in een fles van 0,75 l met geschenkdoos is een buitengewoon aromatische Moscato Spumante uit Italië, die al jaren tot de populairste zoete mousserende wijnen van het huis Bottega behoort. De naam "Il Vino dell'Amore" – de wijn van de liefde – verwijst naar het verleidelijke karakter en de elegante rozenbloesem op het etiket, die tegelijkertijd het karakteristieke aromaprofiel van deze bijzondere mousserende wijn symboliseert.


Deze Moscato Spumante wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Moscato-druiven uit Noord-Italië. De wijngaarden profiteren van kalkrijke en mineraalrijke bodems en een gematigd klimaat met uitgesproken temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze omstandigheden bevorderen de ontwikkeling van een intens aroma, een levendige zuurgraad en een opmerkelijke frisheid. De productie vindt plaats volgens de Martinotti-methode, waarbij de gisting in druktanks bij lage temperaturen plaatsvindt om de natuurlijke fruit- en bloemenaroma’s optimaal te behouden. Door de gisting doelbewust te stoppen, blijft een hoog natuurlijk restsuikergehalte behouden, terwijl het alcoholgehalte met slechts 6,5 % aangenaam gematigd blijft. Het resultaat is een Italiaanse mousserende dessertwijn die fruitigheid, elegantie en lichtheid op harmonieuze wijze combineert en perfect geschikt is voor bijzondere genietmomenten.

Onderscheidingen:

- GOUD bij de Sakura Japan Women’s Wine Awards 2018

- ZILVER bij Festivin Caraquet Canada 2015

- ZILVER bij de Hong Kong International Wine & Sprite Competition 2010

Proefnotitie

In het glas presenteert de Bottega Petalo Moscato Il Vino dell'Amore zich in een heldere strogeel met een fijne en aanhoudende pareling. In de neus ontvouwt zich een intens en tegelijkertijd elegant bouquet met bloemige tonen van rozen, blauweregen en weidebloemen. Daarbij komen fruitige nuances van gele perzik, abrikoos en citrusvruchten, evenals subtiele accenten van salie. In de mond is deze mousserende wijn fluweelzacht, aromatisch en aangenaam zoet, met een uitgesproken fruitigheid en levendige frisheid. De afdronk is lang, harmonieus en aromatisch.

Zuurgraad: 5-6,5 g/l

Restsuiker: 90-95 g/l

De Bottega Petalo Moscato Il Vino dell’Amore past uitstekend bij taarten, fruittaarten, panna cotta, tiramisu en verfijnd gebak. Deze Moscato Spumante harmonieert eveneens met gerijpte kaassoorten, vers fruit en feestelijke dessertbuffetten. Als aperitief voor speciale gelegenheden of als zoete afsluiting van een menu komt zijn elegantie volledig tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 5–6 °C.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)