The Balvenie The Creation of a Classic is een speciale botteling van de gerenommeerde Balvenie distilleerderij in Dufftown, Speyside, en viert de geboorte van een nu veelgebruikt rijpingsproces: rijping in sherryvaten. Deze whisky-editie eert het pionierswerk van Balvenie langjarige Malt Master David C. Stewart MBE, die het "Double Cask Maturation"-proces ontwikkelde in de jaren 1980 - eerst rijping in ex-bourbonvaten, gevolgd door een finish in Oloroso sherryvaten.

De whisky is gebotteld op 43% vol., is niet gekoeld gefilterd en maakt indruk met zijn harmonieuze balans van zoete eiken kruiden, fruitige noten en romige textuur. De combinatie van Amerikaans wit eikenhout en Spaans sherryhout geeft hem diepte, zachtheid en elegantie - typisch voor Balvenie, maar met de extra aantrekkingskracht van een speciale historische context. Deze botteling wordt geleverd in een stijlvolle geschenkverpakking die zowel verzamelaars als kenners zal aanspreken.

Proefnotitie

Kleur: Warme gouden tint.

Neus: Vanille, toffee, honing, gedroogd fruit en zacht eikenhout.

Smaak: Zacht en vol met tonen van sultana's, kruiden, noten en sherryzoetheid.

Afdronk: Langs, romig en licht kruidig met een elegante houtachtige smaak.

Kan het best puur gedronken worden op kamertemperatuur of met een paar druppels water om het complexe samenspel van de vatrijping ten volle te ontdekken. Ideaal bij desserts zoals notentaart, crème brûlée of taart van gedroogd fruit. The Creation of a Classic is ook ideaal als geschenk van hoge kwaliteit - een single malt met een diepgaande smaak en een historische betekenis voor de whiskywereld.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Balvenie distilleerderij