Polz Zweigelt Steiermark 2018 12,5% Vol. 0,75l

Beschrijving van de

De Polz Zweigelt Steiermark 2018 is een fijn gestructureerde, klassieke rode wijn uit de toplocatie in het zuiden van Stiermarken, die op indrukwekkende wijze laat zien hoe elegant en karaktervol de Zweigelt-druifsoort ook in een koeler klimaat als Stiermarken kan worden verbouwd. Met deze wijnoogst brengt het wijnhuis Polz, een van de meest gerenommeerde familiewijnhuizen in de regio, een Zweigelt in de fles die indruk maakt met zijn finesse, fruitigheid en authenticiteit. De wijnstokken groeien op minerale, kalkhoudende bodems op een luchtige helling - perfecte omstandigheden om de wijn een kenmerkende frisheid en levendige structuur te geven.

Het wijnjaar 2018 wordt gekenmerkt door optimale rijpingsomstandigheden, wat tot uiting komt in de heldere, raseigen aroma's van de wijn. Na de selectieve handmatige oogst wordt de Zweigelt voorzichtig gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks om het pure fruit te behouden. Met een gematigd alcoholgehalte van 12,5% vol. is hij bijzonder drinkbaar, evenwichtig en gemakkelijk toegankelijk. Deze Zweigelt is een uitstekend voorbeeld van Oostenrijkse rode wijn met stijl en een gevoel van oorsprong - elegant, puristisch en absoluut veelzijdig.

Proefnotitie

In het glas heeft de Polz Zweigelt 2018 een heldere robijnrode kleur met lichtviolette reflecties. De neus onthult een fijn samenspel van aroma's van sappige zure kersen, verse rode bessen en een subtiele kruidige toets. In de mond is de wijn soepel, met rijp kersenfruit, een zachte tanninestructuur en goed geïntegreerde, levendige zuren. De afdronk is delicaat fruitig, helder en heeft een gemiddelde lengte.

Drinktemperatuur: 14-16 °C

Deze Zweigelt is een uitstekende begeleider van een breed scala aan gerechten: van klassieke Steirische hapjes tot geroosterd gevogelte, gegrilde groenten of pastavariaties met paddenstoelen. Hij ontvouwt ook zijn elegante fruitigheid bij lichtere vleesgerechten zoals kalfsentrecote of gebraden lamsvlees. Dankzij zijn ingetogen tanninestructuur en lage alcoholgehalte is hij ook ideaal als rode wijn voor warmere dagen of als stijlvolle begeleider van een gezellig hapje met vrienden. Een universele begeleider die de Stiermarkse wijntraditie op een aangename manier tot leven brengt.