Exclusieve delicando botteling: Plantation Rum Barbados 2014 Single Cask Riversaltes Finish

Plantation Rum is de status van insidertip in de rumwereld al ver ontstegen. De Plantation Rum Barbados 2014 Single Cask Riversaltes Finish, een exclusieve delicando botteling, belichaamt het uitmuntende vakmanschap en de diepgaande tradities die deze premium rum zo populair maken.

Deze rum wordt verkregen uit geselecteerde grondstoffen uit het Caribisch gebied en Zuid-Amerika en wordt vervoerd naar Frankrijk, waar hij zijn laatste verfijning ondergaat in de historische stad Ars. Hier worden ze gedurende enkele maanden gerijpt in afgedankte cognacvaten van eikenhout, een proces dat bekend staat als "double ageing", dat diep geworteld is in de rumfabricagetraditie van de 18e en 19e eeuw.

Plantation Rum Barbados 2014 begint zijn rijpingsproces met zes jaar in bourbonvaten, die het een indrukwekkend estergehalte van 87 g/hl geven. Vervolgens wordt hij gedurende twee jaar verder verfijnd in FERRAND vaten, wat zijn aroma's harmoniseert en intensiveert. Tot slot rijpt de rum een jaar in Riversaltes wijnvaten, die de rum zijn onmiskenbare en karakteristieke afdronk geven. In het jaar van botteling, 2023, werd hij afgewerkt met een dosering van 8 g/L om de diepte en complexiteit van zijn aroma's te benadrukken.

Deze zorgvuldige en gedetailleerde rijping geeft de Plantation Rum Barbados 2014 Single Cask Riversaltes Finish een uitzonderlijke verscheidenheid aan smaken en een onvergelijkbaar karakter dat het een uitstekende vertegenwoordiger van zijn soort maakt. Geniet van de luxe smaak van deze rum, die een brug slaat tussen historisch erfgoed en hedendaagse verfijning.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fruitig, citrusvruchten, abrikozen, tabak.

Smaak: Rijk, tropisch fruit, hazelnoten.

Afdronk: Langs, rokerig, gezouten pinda's.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij van West-Indische rum