Exclusieve botteling van delicando: Plantation Rum Fiji 2011 Single Cask Marsala Finish

Plantation Rums, van oudsher gevestigd en erkend in de wereld van rum, presenteren met trots Plantation Rum Fiji 2011 Single Cask Marsala Finish, een exclusieve botteling door delicando. Deze voortreffelijk gerijpte rum belichaamt de meesterlijke combinatie van traditie en innovatieve verfijning die kenners en liefhebbers in verrukking brengt.

Geselecteerd uit de beste distillaten uit het Caribisch gebied en Zuid-Amerika, ondergaan deze rums hun laatste verfijning in Ars, Frankrijk. Daar worden ze behandeld volgens het historische "double ageing" proces, waarbij de rum enkele maanden wordt Lager in afgedankte eiken cognacvaten. Deze methode, die zijn oorsprong vindt in de 18e en 19e eeuw, staat bekend om zijn vermogen om de smaken diep te verfijnen.

Het rijpingsproces van Plantation Rum Fiji 2011 begint met zeven jaar rijping in bourbonvaten, die een expressief estergehalte van 47 g/hl ontwikkelt. Een daaropvolgende rijping van vier jaar in FERRAND vaten zorgt voor verdere balans en verfijning van de smaken. Een laatste jaar in Marsala vaten geeft de rum zijn onmiskenbare finish voordat hij wordt gebotteld in 2023 met een dosering van 0 g/L om zijn pure en onvervalste smaken te behouden.

Dit zorgvuldige en specifieke rijpingsproces geeft Plantation Rum Fiji 2011 een veelzijdige smaakkarakteristiek en een speciale noot die het een uitstekende keuze maakt voor verzamelaars en kenners. Ervaar de rijke diversiteit en diepte van deze uitzonderlijke rum, die zowel geschiedenis als hedendaagse finesse combineert in elke slok.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fris, intens, tabak, vijgen, perziken, munt.

Smaak: Romig, bananen, abrikozen, sinaasappels, pure chocolade, marsepein.

Afdronk: Langs, geroosterde amandelen, papaja, peren, ananas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

RUM Co. van Fiji distilleerderij