Bràulio Amaro kruidenlikeur is een traditionele Italiaanse kruidenlikeur die voor het eerst werd geproduceerd in 1826 door de apotheker Francesco Peloni. Sinds 1875 wordt het gedistilleerd in de Peloni distilleerderij in de pittoreske gemeente Bormio in Lombardije. Bràulio Amaro staat bekend om zijn uitzonderlijke kruidenmengsel, dat wordt gemaakt van regionale kruiden die uitsluitend afkomstig zijn van de gelijknamige Monte Braulio in het gebied rond Bormio.

Na de fermentatie rijpt de Bràulio Amaro 2 jaar in Slavonische eiken vaten, waardoor de complexe diepte en fijne houtachtige en kruidige smaak zich ontwikkelt. Dit lange rijpingsproces zorgt voor een evenwichtige harmonie tussen de intense kruidensmaken en de zachte zoetheid die van Bràulio Amaro een vol en aromatisch genot maken.

Proefnotitie

Kleur: Diep, donkerbruin met rode reflecties.

Neus: Een intense kruidige toets, vergezeld van specerijen en een subtiele citrustoets, die harmonieus combineren en de houtachtige tonen van het eikenhout subtiel ondersteunen.

Smaak: Vol en wrang, met kruidige aroma's van boskruiden, kaneel en zoete wortels die perfect in balans zijn. Een subtiele zoetheid rondt de smaak af en geeft hem een zachte zachtheid.

Afdronk: Langs en kruidig, met een wrange kruidige noot die aangenaam in de mond blijft hangen en subtiele smaken van Slavonisch eiken achterlaat.

Bràulio Amaro kruidenlikeur is perfect als digestief en kan puur of met ijs worden gedronken om de kruidige en kruidige noten perfect te ervaren. Deze Amaro brengt ook zijn complexe diepte naar voren in cocktails zoals een Negroni of een Spritz. Deze kruidenlikeur past ook perfect bij gerijpte kazen zoals pecorino of gorgonzola en chocoladedesserts zoals pure chocolade.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Campari Austria Gmbh, Naglergasse 1 / Top 13, 1010 Wenen, Oostenrijk, office@campari.com

Fabrikant/distilleerderij:

DCM

Allergene:

• Enthält Lakritz.