Port Charlotte Islay Barley 2014 is een uitstekende single malt whisky die de onvervalste essentie van het Schotse eiland Islay weergeeft. Deze whisky wordt geproduceerd door de gerenommeerde Bruichladdich distilleerderij en weerspiegelt de diepe verbondenheid met het eiland en zijn landbouwtradities. Hij is uitsluitend gedistilleerd uit gerst van acht lokale boerderijen - waaronder Cruach, Craigens, Island, Dunlossit, Coull, Rockside, Sunderland en Mulindry Farms. Al deze boerderijen liggen binnen een straal van 15 mijl van de distilleerderij, wat het belang van regionaliteit en terroir benadrukt. De gerst werd geoogst in 2013 en gedistilleerd in 2014 om de Natürlich für uns smaken van de regio tot hun recht te laten komen.

De zeven jaar durende rijping werd uitgevoerd in een nauwkeurig afgestemde combinatie van hoogwaardige vaten, die de whisky zijn opmerkelijke complexiteit en diepte geven:

- 84% in first-fill bourbonvaten - voor zoete vanille-, karamel- en honingnoten.

- 8% in second-fill virgin eiken vaten - voor een kenmerkende kruidigheid en sterke eiken nuances.

- 8% in tweede vulling Bordeaux wijnvaten - voor fijne fruitige smaken en een elegante structuur.

Deze unieke vatencombinatie zorgt voor een perfecte balans tussen rokerige intensiteit, zoete moutnoten en fruitige elegantie, waardoor de Port Charlotte Islay Barley 2014 een uitzonderlijke vertegenwoordiger is van de Heavily Peated whisky's.

Proefnotitie

Kleur: Helder goud met warme reflecties.

Neus: Een verleidelijk samenspel van moutige biscuittoetsen en zachte turfrook, aangevuld met zoete vanille, honing, toffee en een vleugje crème brûlée.

Smaak: Een fascinerend samenspel van citrussmaken, harmonieus in balans met zachte turfrook, gevolgd door tonen van abrikoos, perzik en rijpe meloen.

Afdronk: Een heerlijk gebalanceerde afdronk met tonen van steenfruit en geroosterd eikenhout, vergezeld van een Langs vleugje van Port Charlotte's karakteristieke barbecuerook.

Port Charlotte Islay Barley ontvouwt zijn volledige potentieel Werder puur of met een scheutje water gedronken. Zijn complexe smaken macheren hem tot de ideale begeleider van intense kazen, gerookt vlees of pure chocolade.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich distilleerderij