Duurzaamheid wordt steeds belangrijker in onze samenleving en de Ron Sostenible Triple Cask houdt consequent rekening met deze ontwikkeling, zowel in zijn naam als in zijn productieproces. Deze milieuvriendelijke rum wordt geproduceerd volgens strenge ecologische normen en wordt met lage emissies over zee naar Europa vervoerd.

Een bijzonder kenmerk van de distilleerderij is het opvangen van de tijdens de fermentatie geproduceerde CO₂ in speciale tanks onder druk, die vervolgens worden gebruikt voor de productie van koolzuurhoudende dranken. Daarnaast wordt het residu van de distillatie gebruikt als natuurlijke meststof op de suikerrietvelden, wat de duurzame productiecyclus compleet maakt.

De Ron Sostenible Experimental Rioja Cask rijpt eerst acht jaar in bourbon vaten voordat hij een speciale afwerking krijgt in Spaanse Rioja vaten. Deze afwerking geeft de rum een uitgesproken tanninestructuur die, samen met de zuurgraad van de wijn, resulteert in een bijzonder droog en complex smaakprofiel.

Gebotteld: 24/03/2023

Strikt beperkt tot 472 flessen, waarvan 36 flessen mogen worden geleverd aan de Oostenrijkse markt.

Proefnotitie

Kleur: barnsteen.

Neus: Rode wijntonen, karamel, pure chocolade.

Smaak: Droog, karamel, tonen van eikenhout, pure chocolade, aroma's van rode wijn.

Afdronk: Langs, olieachtig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Een schone geest