De Deanston 10 Years Old Highland Single Malt Bordeaux Red Wine Cask Finish is een speciale botteling van de traditionele Deanston distilleerderij, die gevestigd is in een voormalige katoenfabriek uit 1785. Sinds de overstap naar de whiskyproductie in 1966 heeft Deanston naam gemaakt met handgemaakte, ongepelde Highland whisky.

Deze single malt is eerst gerijpt in klassieke ex-bourbon eiken vaten, die een solide basis van vanille en moutsmaken geven. Daarna wordt hij gerijpt in rode Bordeaux wijnvaten, wat de whisky extra fruitige diepte geeft en complexe tannines van de Franse rode wijnvaten. Deze rijping zorgt voor een mooie balans tussen zoete fruitigheid, lichte specerijen en fijne houttonen. Met een alcoholpercentage van 46,3% vol., geen chill-filtratie en geen kleurstoffen, behoudt deze whisky zijn natuurlijke zuiverheid en diepte.

Proefnotitie

Kleur: Helder goud met roodachtige reflecties.

Neus: Aroma's van rode bessen, donkere kersen en vanille, vergezeld van fijne tonen van eikenhout.

Smaak: Vol met een harmonieuze mix van zoet fruit, romige karamel, kruidig eikenhout en een vleugje specerijen.

Afdronk: Langdurig, zacht en fruitig met subtiele tannines en een fijne houtstructuur.

De Deanston 10 Years Old Bordeaux Red Wine Cask Finish is ideaal om puur van te genieten, omdat de complexe smaken zich het beste ontwikkelen bij kamertemperatuur. Hij past perfect bij pure chocolade, belegen kaas of bessendesserts, die de fruitige en kruidige tonen benadrukken. Het is ook een elegante basis voor een whisky sour met een rode wijn twist of een Boulevardier om de rode wijn rijping in stijl te benadrukken.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Oostenrijk, info@mydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Deanston distilleerderij

Voedingswaardetabel: