Sinds 1999 produceert de Slyrs distilleerderij de eerste en enige Opper-Beierse single malt whisky die geproduceerd wordt volgens het klassieke ruwe en fijne distillatieproces. De naam "Slyrs" is een pseudo-Gaelische variant van "Schliersee", de thuisstad van de distilleerderij, en weerspiegelt de regionale banden en het traditionele vakmanschap die in elke druppel van deze whisky tot uiting komen.

Beierse gerstemout wordt zorgvuldig gemalen en tweemaal voorzichtig gedistilleerd in kleine koperen distilleerketels om de zuiverheid en kwaliteit van het distillaat te garanderen. De Slyrs Alpine Herbs Liqueur, die vervolgens drie jaar rijpt in nieuwe Amerikaanse witte eiken vaten in de heldere Alpenlucht, ontwikkelt zijn unieke karakter gedurende deze tijd.

Plantaardige ingrediënten zoals engelwortel, gentiaan, viooltjeswortel, centaurie, kamillebloesem en jeneverbes dragen aanzienlijk bij aan de onmiskenbare smaak die deze whiskylikeur zo bijzonder maakt.

Onderscheidingen:

- Best Whisky Distillery National bij Germany's Best Whisky Awards 2026

Proefnotitie

Kleur: Mahonie.

Neus: Frisse, kruidige aroma's.

Smaak: Intens, zoetig, kruiden.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Oostenrijk, info@mydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Slyrs distilleerderij