De Dingle Distillery ligt in het pittoreske kustplaatsje Dingle op het schiereiland Dingle in het zuidwesten van Ierland. De distilleerderij werd in 2012 opgericht door de drie visionaire ondernemers Oliver Hughes, Liam LaHart en Peter Mosley, die deel uitmaken van de "Irish Whiskey Renaissance" beweging. De distilleerderij is een van de eerste onafhankelijke distilleerderijen in Ierland sinds eeuwen en is gespecialiseerd in de productie van handgemaakte premium whisky's.

Dingle LÁ 'LE BRÍDE Single Malt Irish Whiskey Triple Distilled maakt deel uit van de "Wheel of the Year" serie, die gewijd is aan de acht traditionele festivals van het Keltische jaar. Het festival van Lá le Bríde markeert het begin van de lente en symboliseert de komst van heldere, warmere dagen.

Deze Ierse whiskey wordt geproduceerd in een uitgebreid, drievoudig gedistilleerd proces onder leiding van Master Distiller Graham Coull. De eerste rijping vindt plaats in bourbonvaten, gevolgd door een finish in roggevaten, wat de whiskey zijn complexe smaken en speciale diepte geeft. De botteling is niet gekleurd of gechill-filterd, waardoor de whisky zijn natuurlijke zuiverheid en authenticiteit behoudt.

Met een beperkte oplage van slechts 10.000 flessen is deze botteling een felbegeerd verzamelobject voor liefhebbers van Ierse whisky's.

Proefnotitie

Kleur: Rijk oranje goud.

Neus: Levendig, honing, frambozen, koekjes, karamel, Ingwerer, munt.

Smaak: Fris, zoet, honing, frambozen, karamel, munt.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Oostenrijk, j.blum@blum-beverages.com

Fabrikant/distilleerderij:

De Dingle Distillery