Cocchi Barolo Chinato is een uitzonderlijke gearomatiseerde wijn uit het hart van Piemonte in Italië, die het vakmanschap en de traditie van het huis Cocchi weerspiegelt. Deze unieke vermout is gemaakt van Barolo, een van de beroemdste en nobelste wijnen van Italië, en op smaak gebracht met een zorgvuldig geselecteerde mix van kruiden en specerijen, waaronder gentiaan, kinabast, kaneel en kruidnagel. Met een alcoholpercentage van 16,5% per volume en een inhoud van 0,5 liter is de Cocchi Barolo Chinato een intens, aromatisch genot dat zowel een verrukking is als digestief en als aperitief.

De productie van deze Barolo Chinato volgt een traditionele methode waarbij de Barolo-wijn wordt gemengd met sterk geconcentreerde botanische extracten en vervolgens gedurende lange tijd rijpt. Het resultaat is een volle, complexe vermout die de karakteristieke smaken van Barolo combineert met de bittere en zoete tonen van de gebruikte kruiden en specerijen.

De Cocchi Barolo Chinato is ideaal voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een unieke, verfijnde smaakervaring.

Proefnotitie

In het glas heeft de Cocchi Barolo Chinato een diepe, robijnrode kleur die zijn intensiteit en complexiteit weerspiegelt. In de neus ontvouwen zich complexe aroma's van rijp rood fruit, vergezeld van een intense kruidige noot en een vleugje kaneel en kruidnagel. Deze rijke smaken worden aangevuld met een subtiel bittertje van kinabast en een lichte hint van chocolade, die de wijn extra diepte geven. In de mond is de Barolo Chinato vol en rond, met een harmonieuze balans tussen zoete en bittere componenten. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangename kruidige noot die lang blijft hangen.

Cocchi Barolo Chinato is een ideaal digestief dat perfect kan worden geserveerd na een verfijnd diner. Hij harmonieert perfect met pure chocolade, vooral met chocoladedesserts zoals chocolademousse of chocoladefondant. Barolo Chinato is ook een uitstekende begeleider van sterke kazen zoals Gorgonzola of een gerijpte Pecorino.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Giulio Cocchi Spumanti Srl, via Liprandi, 21 - 14023 Cocconato, Italië

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)