Aura is een premiummerk dat gespecialiseerd is in de productie van fijne schnaps en likeuren die indruk maken door hun uitzonderlijke kwaliteit en authentieke smaak. De producten van Aura worden gemaakt van de beste ingrediënten en worden gekenmerkt door hun zuiverheid en complexiteit. Het verhaal van Aura Delikatessen begon in 2014, toen Martin Juric, eigenaar van Aura Delikatessen, tijdens een vakantie in Kroatië kennismaakte met het bedrijf Aura in centraal Istrië. Vandaag de dag is Aura Delikatessen een gevestigd familiebedrijf dat 15 producenten onder contract heeft en meer dan 200 verschillende producten importeert.

Aura Limoncello is een verfrissende limoncello uit Kroatië, gemaakt van rijpe biologische citroenen. Deze citroenen worden zorgvuldig gewassen en de buitenste schil wordt eraf geschild om de volledige citrussmaak te extraheren. De vers geschilde citroenschillen worden vervolgens 3-4 weken geweekt in 95% alcohol. Daarna wordt het mengsel gemengd met suiker en verwarmd water om de limoncello te verfijnen. Het proces eindigt met een week rijping voordat de likeur wordt gefilterd en klaar is om van te genieten.

De likeur wordt gekenmerkt door zijn natuurlijke zoetheid en verfrissende citrustoetsen, waardoor het een ideaal aperitief of digestief is.

Proefnotitie

Kleur: Helder, duidelijk geel.

Neus: Intense aroma's van verse biologische citroenen met een lichte, frisse zoetheid.

Smaak: Fris, pittig, licht zoet met duidelijke citroentonen.

Afdronk: Langs, verfrissend, met een delicate zoetheid en een levendige citrustoets.

Aura Limoncello is heerlijk op zichzelf, goed gekoeld of met ijs. Deze likeur voegt ook een verfrissende citrussmaak toe aan cocktails zoals "Limoncello Spritz" of "Limoncello Mojito".

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: AURA Delikatessen GmbH, Dr Buno Kreiskystrasse 63, 2231 Strasshof an der Nodbahn, Oostenrijk, office@auradeli.com

Fabrikant/distilleerderij:

Aura Proizvodi