R. Jelínek Fernet likeur is een klassieke Tsjechische kruidenlikeur waarvan de wortels teruggaan tot de tijd van de Habsburgse monarchie in de Spaten van de 19e eeuw. Deze traditionele specialiteit wordt geproduceerd in de buurt van het beroemde kuuroord Luhačovice in Tsjechië, een regio met een lange geschiedenis van kruidenkunde en distillatiekunst. Tot op de dag van vandaag staat de naam R. Jelínek voor kwaliteitsvakmanschap, authentieke recepten en het behoud van historische likeurtradities.


Het recept voor deze Fernet likeur is gebaseerd op een zorgvuldig uitgebalanceerde selectie van aromatische kruiden en specerijen, die de likeur zijn kenmerkende, wrange karakter geven. Met 38% is de Fernet krachtig en expressief, maar toch evenwichtig en duidelijk gestructureerd. De stijl is gericht op klassieke Fernet-interpretaties, waarin bitterheid, kruidigheid en frisheid harmonieus worden gecombineerd. Als traditionele kruidenlikeur uit Tsjechië is deze botteling zowel geschikt om puur van te genieten als als onderdeel van klassieke drinkrituelen.

Proefnotitie

Kleur: Donker, sterk bruine tint.

Neus: Licht muntachtig aroma, gekenmerkt door intense kruidenaroma's, anijs, kruidnagel, sultana's en verse munt.

Smaak: Kruidig, wrang en complex met uitgesproken kruidige tonen en een fijne bitterheid.

Afdronk: Licht bittere nasmaak, droog en Langs.

R. Jelínek Fernet likeur wordt traditioneel puur en goed gekoeld geserveerd als digestief. Het is ook ideaal als een klassieke likeur na het diner of als een sterk component in geselecteerde cocktails. Het is vooral populair na een stevige maaltijd, omdat de bittere stoffen en kruidige smaken zorgen voor een langdurige frisse en evenwichtige afdronk.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: KeyDrinks M&P GmbH, Franz 1A/B2, 1230 Wenen, Oostenrijk, info@keydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Rudolf Jelínek a.s.