Beschrijving van de

R. Jelínek Amaro Likeur 30% vol. 0,7 l is een kruidenlikeur met een sterk karakter die de Langs distilleertraditie van de Tsjechische producent R. Jelínek combineert met een moderne, evenwichtige interpretatie van amaro. Deze amaro likeur wordt geproduceerd door het macereren van meer dan twintig verschillende botanische ingrediënten, waarvan de meeste afkomstig zijn uit regionale bronnen en het product zijn duidelijke oorsprong en authenticiteit geven. De zorgvuldig geselecteerde kruiden, wortels en citrusvruchten worden voorzichtig verwerkt om hun natuurlijke smaken op een gestructureerde en harmonieuze manier in de likeur te integreren.

Een belangrijk uniek verkoopargument van R. Jelínek Amaro is de productie in kleine batches, waardoor een constant hoge kwaliteit en nauwkeurige controle van elke afzonderlijke productiestap mogelijk is. De klassieke kruidenbasis wordt aangevuld met sinaasappelschil, limoen- en pruimensap, wat de likeur een ongewoon sappige, citrusgeaccentueerde frisheid geeft en hem duidelijk onderscheidt van de klassieke, puur bittere amari. Het alcoholpercentage van 30% zorgt voor een goede balans tussen aromatische intensiteit en aangename drinkbaarheid, waardoor deze amaro kruidenlikeur geschikt is voor een breed scala aan toepassingen.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber, helder en glanzend.

Neus: Complex en aromatisch, citroen, worteltonen, kruiden, subtiele hints van root beer.

Smaak: Bitterzoet, evenwichtig, sappig en fris, citrusschil, kruiden, fijne fruitige tonen van pruim.

Afdronk: Harmonieus, licht bitter, citrusachtig en Langs.

R. Jelínek Amaro likeur is ideaal als digestief na het eten, puur of met ijs geserveerd, vooral na stevige gerechten zoals gestoofd vlees, pasta met pittige sauzen of gerijpte harde kaas. Het is ook een uitstekende begeleider van pure chocolade, chocoladedesserts of desserts met citrusvruchten. In de bar wordt deze amaro gebruikt in klassieke en moderne cocktails, bijvoorbeeld als bitter-fruitig bestanddeel in spritzvariaties, Negroni-twists of in combinatie met soda en sinaasappelschil als verfrissend aperitief.