De Port Charlotte PMC:01 2013 is een zwaar gepekelde Islay single malt whisky, Werder geproduceerd in de gerenommeerde Bruichladdich distilleerderij. De naam Port Charlotte staat voor de intens rokerige whiskyreeks van de distilleerderij, waarbij elke botteling wordt gekenmerkt door een specifieke alfanumerieke codering. De PMC:01 Edition maakt deel uit van de exclusieve Cask Exploration Series, die zich richt op kleine batches met speciale vatrijping. Deze botteling biedt een unieke combinatie van sterke turfrook en fruitige wijntonen, waardoor het een onmiskenbaar genot is voor liefhebbers van rokerige whisky's.

Deze whisky werd gedistilleerd in 2013 en rijpte aanvankelijk vier jaar in first-fill bourbonvaten, waarbij zoete vanille- en eikentonen werden ontwikkeld. Daarna rijpte hij vijf jaar in Pomerol wijnvaten - een van de meest prestigieuze appellations op de rechteroever van Bordeaux. Deze uitzonderlijke keuze van vaten geeft de whisky een fascinerende diepte, fruitige accenten en een elegante structuur.

Met een fenolgehalte van 40 ppm belichaamt deze limited edition whisky het klassieke, zwaar gepekelde Islay-profiel, maar blijft hij wonderbaarlijk in balans dankzij de invloeden van de Franse wijnvaten. Zijn gelaagde smaak weerspiegelt de innovatieve kracht van de Bruichladdich distilleerderij, die moderne vatrijpingstechnieken combineert met de traditionele Islay whiskyproductie.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met roodachtige reflecties.

Neus: Warme turfrook ontmoet rijp rood fruit zoals frambozen en aardbeien, vergezeld van kruidig eikenhout, pure chocolade en een vleugje zeezout.

Smaak: Vol en complex met dominante rokerige tonen, zoete moutsuiker, bramen en pruimen, aangevuld met fijne kruidige tonen en subtiele kruidige tonen.

Afdronk: Langs met elegante fruitigheid, zeebries en het intense, rokerige karakter dat typisch is voor Port Charlotte.

Port Charlotte PMC:01 2013 ontvouwt zijn volledige diepte alleen of met een scheutje water om de complexe vatnoten nog meer te benadrukken. Zijn krachtige structuur harmonieert perfect met gerijpte blauwe kaas, gerookt vlees of pure chocolade.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich distilleerderij