Sinds 1887 wordt Clément Rhum geproduceerd volgens de overgeleverde tradities en regels van Homère en Charles Clément, die worden beschouwd als pioniers van de Rhum Agricole. Het gehele productieproces voldoet aan de strenge voorschriften van de Appellation d’Origine Contrôlée, wat de kwaliteit en authenticiteit van elke botteling garandeert. De rijping vindt plaats in zes opslagkelders, die vandaag de dag bijna 11.600 vaten herbergen. Deze worden bewaakt door Julien Thimon, die in 2021, na 18 jaar nauwe samenwerking met zijn voorganger Robert Peronet, de rol van keldermeester heeft overgenomen.

De PRIVATE CASK-serie van de Finish Collection is een voorbeeld van het uitzonderlijke vakmanschap van Clément. Deze Rhum Private Cask Oloroso rijpt eerst vier jaar in vaten van Amerikaans eiken, waarna hij nog eens 10 maanden afgerond wordt in Oloroso-vaten, wat hem extra diepte en complexiteit geeft.

Deze exclusieve botteling is gelimiteerd tot slechts 430 flessen en weerspiegelt de combinatie van traditie, innovatie en uitmuntende kwaliteit die Clément Rhum kenmerkt.

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: rijpe bessen, gekonfijt fruit, eikenhout, vanille.

Smaak: tonen van vanille, cake, pure chocolade, koffie.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Woning Clément

Gemaakt van:

• Suikerrietsap (Rhum Agricole)