De Glencadam distilleerderij is een historische Schotse whiskystokerij in de stad Brechin in de regio Angus in Schotland. De distilleerderij werd opgericht in 1825 en is daarmee een van de oudste distilleerderijen in Schotland.

Glencadam is gespecialiseerd in de productie van single malt Schotse whisky en ligt in de Highland regio, vlakbij de oostkust van Schotland.

De distilleerderij haalt haar water uit het nabijgelegen Loch Lee en hecht veel belang aan het naleven van traditionele productiemethoden.

Ondanks de Langs geschiedenis heeft Glencadam een relatief bescheiden productiecapaciteit, wat het mogelijk maakt om bijzondere aandacht te besteden aan de subtiliteiten van de productie en de kwaliteit van de whisky.

De Glencadam Small Batch PEDRO XIMÉNEZ Sherry Cask Finish is eerst gerijpt in ex-American Oak Bourbon vaten en daarna gefinisht in Pedro Ximénez Sherry Butts, wat de whisky zijn karakteristieke smaak geeft.

Proefnotitie

Kleur: Stralend amber.

Neus: Zoet, fruitig, tonen van custard, gedroogde vijgen, pure chocolade, kruiden.

Smaak: Rijk, zacht, tonen van ahornsiroop, toffee, pruimen, kersen.

Afdronk: Langs, toffee, vruchtencake, Ingwerer, kersenjam.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Glencadam Distilleerders