Código 1530 Tequila is een premium tequilamerk dat zijn oorsprong vindt in Amatitán, een stad in de regio Jalisco in Mexico. Het staat bekend om zijn hoogwaardige, ambachtelijke productiemethoden en zijn toewijding aan het produceren van uitzonderlijke tequila's.

De naam "Código 1530" is geïnspireerd op de eeuwenoude codex die de exacte productiemethode van tequila voorschrijft in de Los Bajos regio van Jalisco. Deze code werd ingevoerd om de integriteit en kwaliteit van de tequilaproductie te behouden.

Código 1530 Blanco Tequila is de ongerijpte expressie van de Código 1530 Tequila reeks. Hij staat bekend om zijn zachte en zuivere smaakprofiel dat de essentie weergeeft van de 100% blauwe Weber agave waarvan hij is gemaakt.

De productie van Código 1530 Blanco begint met handgeplukte rijpe agave, die wordt geoogst en langzaam gekookt in traditionele steenovens. Door dit kookproces komen de smaken en natuurlijke suikers in de agave vrij, die essentieel zijn voor de productie van een tequila van hoge kwaliteit.

Na het koken wordt de agave geplet om het sap te extraheren, dat vervolgens wordt gefermenteerd met een eigen giststam. Dit fermentatieproces duurt enkele dagen, zodat de gist de suiker kan omzetten in alcohol, wat resulteert in een smaakvolle en aromatische vloeistof.

Als de fermentatie is voltooid, wordt de tequila dubbel gedistilleerd in kleine koperen distilleerkolven. Dit distillatieproces helpt de smaken te verfijnen en zorgt voor een zachte en evenwichtige tequila.

Onderscheidingen:

- GOUD op de San Francisco World Spirits Competition 2022

- BRONS bij Proof Awards, Kosher Certified Categorie 2022

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Fris, levendig, tonen van citrusvruchten, agave, zwarte peper.

Smaak: Zacht, zijdeachtig, tonen van peper, citroenen.

Afdronk: Langs.

Geniet van Código Tequila op zichzelf of als basis in cocktails.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Código VS