Código 1530 Tequila is een premium tequilamerk dat zijn oorsprong vindt in Amatitán, een stad in de regio Jalisco in Mexico. Het staat bekend om zijn hoogwaardige, ambachtelijke productiemethoden en zijn toewijding aan het produceren van uitzonderlijke tequila's.

De naam "Código 1530" is geïnspireerd op de eeuwenoude codex die de exacte productiemethode van tequila voorschrijft in de Los Bajos regio van Jalisco. Deze code werd ingevoerd om de integriteit en kwaliteit van de tequilaproductie te behouden.

De productie van Código 1530 Añejo begint met 100% blauwe Weber agave, zorgvuldig geselecteerd en geoogst op het hoogtepunt van rijpheid. De agaveharten, bekend als piñas, worden gekookt in traditionele steenovens om hun smaken en suikers te extraheren. Na het koken worden de agaven geplet en wordt het sap gefermenteerd met een giststam ontwikkeld door Código. Tijdens dit fermentatieproces wordt de suiker omgezet in alcohol, waardoor een smaakvolle vloeistof ontstaat die uiteindelijk tequila wordt. Na de fermentatie wordt de tequila dubbel gedistilleerd in kleine koperen distilleerketels, een proces dat helpt om de smaken te verfijnen en te concentreren. De Código 1530 Añejo rijpt vervolgens minstens 18 maanden. Gedurende deze tijd rust het in Franse witte eiken vaten gemaakt van Napa Valley Cabernet. Door de langere rijping kan de tequila een wisselwerking aangaan met het hout, waardoor diepte, complexiteit en rijke smaken worden toegevoegd.

Onderscheidingen:

- GOUD op de San Francisco World Spirits Competition 2022

- BEST IN CLASS ANEJO op de San Francisco World Spirits Competition 2022

- DUBBEL GOUD bij SIP Awards 2022

- GOUD bij Cigar & Spirits 2022

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Fris, levendig, tonen van fruit, karamel, vanille, kruiden.

Smaak: Zacht, zijdeachtig, tonen van fruit, karamel, vanille, chocolade, kruiden.

Afdronk: Langs.

Geniet van Código Tequila op zichzelf of als basis in cocktails.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Código VS