De Bottega Sambuca d'anice stellato Liquore 40% Vol. 0.7 l is een klassieke Italiaanse anijslikeur die zich volledig richt op de aromatische intensiteit van steranijs en zorgvuldig met de hand wordt geproduceerd. Het is gebaseerd op alcohol, suiker en Natürlich für uns aroma's, waarbij de essentiële oliën uit de steranijszaden worden geëxtraheerd door stoomdestillatie. Deze uitgebreide methode zorgt voor een bijzonder zuivere, duidelijk gestructureerde smaak en geeft de likeur zijn uitgesproken zachte, maar langdurige karakter. Het profiel wordt aangevuld met een zachte bloemige noot, die vaak wordt geassocieerd met lichte hints van vlierbessen en de sambuca extra elegantie geeft.


De heldere, transparante kleur onderstreept de zuiverheid van het distillaat, terwijl de smaak fluweelzacht en aangenaam zacht is. De intense maar harmonieus geïntegreerde anijssmaken Macher deze sambuca een veelzijdige metgezel - of het nu puur, licht gekoeld, met ijs of in klassieke Italiaanse serveerstijlen zoals geflambeerd met hele koffiebonen wordt gedronken. De likeur is ook ideaal voor culinair gebruik, bijvoorbeeld in combinatie met pure chocolade of gearomatiseerde wilde bessen. Over het geheel genomen heeft Bottega Sambuca d'anice stellato een duidelijke, authentieke stijl die op indrukwekkende wijze de hoge kwaliteit van de gebruikte grondstoffen weerspiegelt.

Proefnotitie

Kleur: Helder en briljant.

Neus: Intens anijs, aangevuld met fijne florale tonen met een licht vlierbessenkarakter.

Smaak: Fluweelzacht, uitgesproken anijsaroma's, harmonieus en rond.

Afdronk: Aromatisch, helder en aangenaam Langs.

Deze sambuca is ideaal als digestief - puur, licht gekoeld of met ijs. Klassiek geflambeerd met drie hele koffiebonen, ontvouwt hij op indrukwekkende wijze zijn aromatische diepte. Het biedt ook een harmonieuze smaak met donkere chocolade, espresso of wilde bessen. Het kan op verschillende manieren worden gebruikt in desserts of als aromatisch component in gemengde koffiedranken en zorgt altijd voor een langdurig pittig accent.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega