Het Weingut Tschida, gevestigd in de gemeente Illmitz in Burgenland in het oosten van Oostenrijk, heeft internationale erkenning gekregen voor zijn dessertwijnen van hoge kwaliteit, vooral die gemaakt van de druivensoort "Sämling 88" (Scheurebe). Het wijnhuis is een familiebedrijf dat sinds 1982 bestaat en al meerdere generaties actief is in de wijnbouw. Hun toewijding aan traditionele wijnbereidingstechnieken in combinatie met hun unieke aanpak voor het produceren van zoete wijnen heeft hen bekend gemaakt in de wijnindustrie. De wijngaarden van Tschida liggen aan de oostelijke oever van het Neusiedl meer en beslaan ongeveer 40 hectare wijngaard.

Awards:

- Beste nationale producent 2021 - International Wine Challenge AWC Wenen

- Zoete wijnmaker van het jaar 2021 - International Wine Challenge (IWC) Londen

- Zoete Wijnmaker van het Jaar 2019 - Internationale Wijnwedstrijd

- Zoete Wijnmaker van het Jaar 2015 - Internationale Wijnwedstrijd

- Zoete wijnmaker van het jaar 2023 - Internationale Wijnwedstrijd

Proefnotitie

Donkerrood in het glas. Aroma's van essentiële oliën, boshoning, dennennaalden en wortels in de neus. Zacht, mild en sappig in de mond, evenwichtige, harmonieuze, fruitige smaken van geconfijte zure kersen en aardbeienpulp. Medium lengte op de afdronk.

Druivenrassen: Blaufränkisch, Zweigelt.

Lagering: Stalen tank.

Zuurgraad: 8,9 g/liter.

Restsuiker: 174,9 g/liter.

Sluiting: Natuurlijke kurk.

Drinktemperatuur: 10-12 °C.

Past perfect bij gebraden ganzenlever, kaas en peperkoek.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hans Tschida KG, Angergasse 5, 7142 Illmitz, Oostenrijk, weingut@angerhof-tschida.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hans en Lisa Tschida

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)