Limestone Branch Distillery werd in 2010 opgericht door de broers Steve en Paul Beam en is een relatief jonge producent van Amerikaanse whiskey in de "Bourbon State" Kentucky. Ondanks zijn recente geschiedenis hecht de distilleerderij veel belang aan zijn traditionele familiegeschiedenis in het distilleren van whiskey, die zeven generaties overspant. Zijn betovergrootvader, Washington Dant, was een vroege bourbonpionier en zijn overgrootvader Minor Case Beam behoort tot de familie van de beroemde Jim Beam.

In de jaren 1960 was het whiskeymerk Yellowstone een van de toonaangevende merken in de VS, totdat het na verschillende eigendomswisselingen uiteindelijk bij Luxco terechtkwam. Luxco richtte speciaal voor de productie van het merk Yellowstone de Limestone Branch Distillery op.

Deze gelaagde whisky, gemaakt van 100% gemoute gerst, ondergaat een rijpingsproces van vier jaar in nieuw gemaakte, uitgebrande Amerikaanse eikenhouten vaten. Geïnspireerd door het nationale park waarnaar hij is vernoemd, staat deze whiskey als een uniek symbool van de Amerikaanse cultuur en vakmanschap.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Kruiden, tonen van peren en appels.

Smaak: Honing, dadels, peren, kruiden.

Afdronk: Langs, kaneel.

De whisky kan puur worden gebruikt of voor het mixen van cocktails.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Limestone Branch