Sinds 1880 is de Carlo Pellegrino wijnmakerij een gerenommeerde wijnstokerij in het pittoreske stadje Marsala op Sicilië. Met een rijke traditie die meer dan een eeuw teruggaat, heeft het wijnhuis een eersteklas reputatie opgebouwd in de wijnwereld. Het is vooral bekend om zijn uitstekende wijnen en de beroemde Marsala-wijn.

De familie Pellegrino heeft sinds de oprichting de verantwoordelijkheid voor dit voortreffelijke wijnhuis van generatie op generatie doorgegeven en is nu trots op de zevende generatie.

De zonovergoten wijngaarden en het unieke terroir van de regio bieden ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven van de hoogste kwaliteit. De familie Pellegrino vertrouwt op traditionele teeltmethoden en geavanceerde vinificatietechnieken om wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren die de essentie van Sicilië vastleggen.

Proefnotitie

Sterk amberkleurig in het glas. In de neus ietwat bitter en fruitig van gedroogd fruit, vijgen en pruimen. In de mond bitter en fruitig, vergezeld van een honingzoetje. Langs afdronk.

Druivensoorten: Grillo, Catarratto, Insolia.

Lagering: 24 maanden in grote houten vaten.

Zuurgraad: 4,42 g/liter.

Restsuiker: 112 g/liter.

Sluiting: Schroefdop.

Potentiële rijping: Tot 2026.

Drinktemperatuur: 12-14 °C.

Een ideale begeleider van goed gerijpte kaas en klassieke Italiaanse desserts zoals tiramisu.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: CARLO PELLEGRINO & C. S.P.A., Via del Fante, 39 - Marsala, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

CARLO PELLEGRINO & C. S.P.A.

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)