Voordat Master Distiller Jim McEwan in 2015 met pensioen ging, overhandigde hij zijn recept voor de Black Art reeks aan zijn opvolger.

Citaat van Adam Hannett, hoofd distilleerder: "Ik moet zeggen dat ik het recept uit Jims hand nam en het plichtsgetrouw negeerde. Dit moest mijn Black Art worden."

Deze Bruichladdich Black Art 11.1. wordt geproduceerd met behulp van ambachtelijke technieken die van generatie op generatie worden doorgegeven. Hij is uitsluitend afkomstig van vaten die dateren van voor de renaissance van de Bruichladdich distilleerderij en heeft bijna drie decennia op ons eiland gerijpt. De uiteindelijke single malt wordt in het geheim gemaakt door hoofddistilleerder Adam Hannett, wiens recept alleen hij kent. De distilleerderij gebruikt geen kleurstoffen of chill-filtratie.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber.

Neus: Harmonisch, gedroogd fruit, karamel met honing, rijk eikenhout, exotische specerijen.

Smaak: Evenwichtig, gedroogd fruit, zoete karamel, tonen van eikenhout, exotische kruiden.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich distilleerderij