Ampersand Distilling Company is een ambachtelijke distilleerderij in familiebeheer, idyllisch gelegen op een boerderij van vijf hectare in de Cowichan Valley. Stephen en Jeremy Schacht, een vader en zoon duo met een technische achtergrond, gebruiken hun uitgebreide kennis van wetenschap en traditionele distilleertechnieken om uitzonderlijke sterke dranken te produceren in hun ambachtelijke distilleerderij.

In 2007 verhuisden Stephen en Ramona naar de Cowichan Valley om een groenteteeltbedrijf te beginnen. Hun zoon Jeremy was gefascineerd door de technologie van het distilleren en zocht naar een manier om zijn graad in procestechniek creatief in te zetten. Het resultaat van deze inspanningen is Ampersand Distilling Company - een nieuw familiebedrijf dat met succes innovatie en traditie combineert.

Ampersand brengt het beste van verschillende werelden samen: Ingrediënten en technieken, wetenschap en kunst, traditie en innovatie. Het resultaat zijn heerlijke sterke dranken die in geen enkele goed gevulde bar mogen ontbreken.

Ampersand Mango Chilli Flavour Gin is gemaakt van jeneverbes, zorgvuldig geselecteerde mango en chili. De speciale mix combineert de zoete smaken van de mango met de subtiele kruidigheid van de Spaanse peper, wat resulteert in een uniek smaakprofiel. De pittigheid van de Spaanse peper blijft mild en aangenaam, wat de gin een evenwichtige en harmonieuze noot geeft.

Proefnotitie

Kleur: Licht oranje.

Neus: Mango, tonen van chilipeper.

Smaak: Rijpe mango, subtiele kruidigheid van chilipeper.

Afdronk: Langs.

Uitstekend met tonic of frisdrank met limoen en citroen. De milde chilinetonen zijn een aangename verrassing en vullen de zoete mangotonen perfect aan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Osborne Distribuidora S.A., Calle Fernán Caballero, 7, 11500 El Puerto de Sta María, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Osborne