De Dictador 16 Years Old Colombian Aged Rum is een meesterlijke compositie van de gerenommeerde Distilería Colombiana, die wereldwijd bekend staat om zijn hoogwaardige rumproductie. Deze premium rum is gerijpt volgens de traditionele Solera methode, waarbij oudere en jongere distillaten worden opgeslagen in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Dit proces creëert een perfecte balans tussen diepte, zachtheid en complexiteit.

De distillatie wordt uitgevoerd met inheemse rietsuikerhoning, die de rum een bijzonder fijne zoetheid geeft. Het wordt vervolgens gedistilleerd in koperen pot stills en kolom stills om te zorgen voor een harmonieuze mix van sterke, aromatische noten en zachte elegantie. De meester-blender van Dictador houdt nauwlettend toezicht op dit uitgebreide rijpingsproces, zodat de oudere rum de structuur en het karakter van de jongere componenten beïnvloedt en verfijnt.

Met zijn rijke aroma en diepe, fluweelachtige smaak onderscheidt deze 16 jaar oude Solera zich van veel andere gerijpte rum. Hij is ideaal voor kenners die op zoek zijn naar een intense maar zachte rum met complexe nuances.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met roodachtige reflecties.

Neus: Aroma's van gebrande koffie, pure chocolade en vanille, vergezeld van kruidige houttonen.

Smaak: Vol en zacht met tonen van karamel, honing, gedroogd fruit en een fijne rokerige nuance.

Afdronk: Langdurig, warm en elegant met tonen van eikenhout, cacao en kruidige noten.

De Dictador 16 Years Old is ideaal om puur te drinken of met ijs om de complexe smaken volledig tot hun recht te laten komen. Het ontvouwt ook zijn elegantie in exclusieve cocktails zoals een Rum Old Fashioned of een Manhattan met rum. Op culinair gebied harmonieert hij perfect met pure chocolade, nootachtige desserts of een fijne sigaar, die zijn kruidige diepte benadrukt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Colombiaanse ontginning