Kinsale Gin komt uit het pittoreske kustplaatsje Kinsale in het zuiden van Ierland en belichaamt de moderne Ierse kunst van distilleren in combinatie met regionaal karakter. Deze kleine batch Ierse gin wordt geproduceerd door de Kinsale Spirit Company, een jong, innovatief bedrijf dat bijzondere nadruk legt op kwaliteit, herkomst en vakmanschap. Met een alcoholpercentage van 40% vol. en een klassieke London Dry stijl is deze gin zowel veelzijdig als duidelijk gestructureerd.

De smaak van Kinsale Gin is gebaseerd op een combinatie van traditionele en lokaal geïnspireerde botanicals. Naast de klassieke ingrediënten zoals jeneverbes, koriander en engelwortel worden ook regionale planten zoals valeriaan, zeevenkel, rozenbottel en vlierbloesem gebruikt - waarvan er veel afkomstig zijn uit de directe omgeving rond de Ierse kust. Deze geselecteerde samenstelling geeft de gin een frisse, bloemige en licht maritieme smaak die hem duidelijk onderscheidt van andere bottelingen.

Hij wordt in kleine batches geproduceerd in een traditionele koperen distilleerketel, wat zorgt voor een bijzonder zuivere en smaakvolle distillatie. Gebotteld in een elegante fles van 0,7 liter is Kinsale Gin een visuele en smaakvolle toevoeging aan elke bar, zowel privé als professioneel.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Bloemige frisheid met jeneverbes, citrus en kruiden.

Smaak: Mild en evenwichtig met tonen van vlierbes, zeevenkel, fijne specerijen en lichte zoetheid.

Afdronk: Zacht, middellang met maritieme en kruidige nuances.

Ideaal voor klassieke longdrinks zoals gin en tonic, waarbij Kinsale Gin bijzonder goed combineert met mediterraan of bloemig tonicwater - gegarneerd met een grapefruitzeste of verse kruiden zoals tijm. Het geeft ook een speciale verfijning aan cocktails zoals een Tom Collins, Negroni of een Gin Basil Smash dankzij de verse en regionale botanische ingrediënten. Het maritieme karakter kan worden benadrukt in combinatie met oesters of lichte visgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kinsale Spirit Company, Dromderrig, Compass Hill, Co. Cork, P17 X365, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Kinsale Spirit Bedrijf

Voedingswaardetabel: