De Pulteney distilleerderij, die in 1826 werd opgericht door James Henderson en vernoemd is naar de toen net opgerichte wijk Pulteneytown in Wick, is een van de meest noordelijk gelegen distilleerderijen in Schotland. De unieke locatie, alleen bereikbaar over zee, Pragerde haar geschiedenis: gerst arriveerde per schip en whisky verliet de distilleerderij door toedoen van de arbeiders, die ook haringvissers waren.

Een grote modernisering vond plaats in 1958 onder leiding van J&G Stodart Ltd, waarbij de oude mouterij plaats maakte voor het huidige bezoekerscentrum. Na verschillende bedrijfsovernames kwam de distilleerderij uiteindelijk terecht bij Inver House Distillers, die het in 1995 overnamen. Een nieuw tijdperk begon met de lancering van Old Pulteney 12 Years Old in 1997.

Vandaag de dag, ver verwijderd van haar verleden als haringvishaven, blijft de Pulteney distilleerderij een trots onderdeel van Wick. Onder leiding van Malcolm Waring produceert het toegewijde team jaarlijks ongeveer 900.000 liter single malt Scotch whisky.

Deze Old Pulteney Single Malt Traveller's Exclusive, 16 jaar gerijpt, onthult een smakenpalet dat de invloed van de regio weerspiegelt. Old Pulteney is niet zomaar een whisky, maar een ode aan zijn maritieme oorsprong, een weerspiegeling van de landschappelijke schoonheid en rauwheid van Caithness.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Rijk, warm, kruidig-fruitig, bloemig, honing, vanille, tonen van chocolade.

Smaak: Vol, sappig, kruiden, kerstcake, hints van verse groene appels, zoete toffee.

Afdronk: Langs, tonen van gedroogd fruit.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Pulteney distilleerderij

Voedingswaardetabel: